3 sveiki vištienos virimo būdai

Trys kepimo būdai, kuriuos mes naudojame čia, yra tikrai sveikiausi bet kokio gaminimo būdai. Tačiau dabar vištiena yra šaldiklis, kurį sunaudoja daugiau amerikiečių nei jautiena ar kiauliena (nenuostabu, nes vištiena be odos yra puikus mažai riebalų turinčių, aukštos kokybės baltymų šaltinis). Krūties mėsa yra mažiausia už unciją (47 kalorijos; 1 gramas riebalų), po jos eina kojos (54 kalorijos; 2 gramai riebalų), sparneliai (58 kalorijos; 2 gramai riebalų) ir šlaunys (59 kalorijos; 3 gramai riebalų) ). Čia yra geriausi būdai, kaip virti paukštį ir laikyti jį liesą:

1. Maišant pakepinti Greitai kepkite nedideliame kiekyje aliejaus, wok arba didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies. Keptuvė turi būti pakankamai didelė, kad visas maistas dažnai liestųsi su karštu paviršiumi. Mėsą ir daržoves supjaustę vienodais gabalėliais, užtikrinsite, kad viskas baigsis virti tuo pačiu metu.



ar vaikinams patinka raudoni lūpų dažai

2. Braising Dilgėlinė, po to troškinimas skystyje. Sandarinimas (kepimas labai mažai aliejuje, kad susidarytų auksinė pluta) užfiksuoja skonį ir drėgmę, o skardos morkos paliekamos prilipusios prie keptuvės dugno, kurios greitai įpilamos į padažą, kai tik pridedama skysčių.

3. brakonieriavimas Troškinkite vandenyje arba sultinyje, kol išvirs. Ši technika yra ideali receptams, kuriems reikia iš anksto paruoštos vištienos, pavyzdžiui, salotų, enchilado ir sumuštinių. Norėdami gauti papildomą skonį, į troškinimo skystį įpilkite nesmulkintų pipirų ir lauro lapų.

Skelbimas