Arbūzo nauda sveikatai (be to, kad jus hidrins)

Nieko nesakoma vasara, kaip karštą dieną įkandimas į rausvo arbūzo pleištą. Galbūt stebėtina, kad iš tikrųjų yra daugybė arbūzų naudos sveikatai. Tai ne tik vaikams ar vasarai. „Arbūzas yra geras visiems“, - sako Lisa Young, Ph.D., R.D.N., Niujorko universiteto papildoma mitybos profesorė.

Čia supraskite tik šešis arbūzų privalumus sveikatai, kurie privers jus greitai valgyti šios vasaros vaisius, kol jie nebebus.



Joje mažai cukraus ir daug maistinių medžiagų.

Arbūzo valgymo pranašumai prasideda tuo, kad jame yra ypač mažai kalorijų - tik 46 puodelyje, palyginti su 86 kalorijomis puodelyje mėlynių ir 56 - vaisiuose už vieną persiką. Taip pat vaisiuose yra ypač mažai cukraus. Šis cukrus, kaip ir visi vaisiai, yra natūraliai esanti fruktozė ir sveikesnis nei pridėtasis cukrus, sako Youngas.

Vasariniame štapelyje taip pat yra daug vitamino C, A, B1, B5, B6 ir beta karotino, likopeno, kalio ir magnio. (Be to, arbūzų sėklos stebėtinai sveikos ir jums, jose gausu vitamino E ir fitonutrientų.)



meegan hefford instagram

Įdomus faktas: Išskirtinį arbūzo kvapą sukuria vidutinės ir trumpos grandinės riebalų rūgštys ir natūraliai kvepiantys aliejai, pavyzdžiui, geranialis ir ß-jononas.

Tai gali padėti kovoti su liga.

„Kadangi jame yra daug antioksidantų, būtent vitaminuose A ir C, jis gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką“, - aiškina Youngas.



Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad arbūzas turi unikalesnę likopeno rūšį, cis-izomerą, kurį jūsų kūnas lengviau įsisavina ir kuris gali padėti kovoti su metaboliniais sindromais, tokiais kaip oksidacinis stresas, vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos bei diabetas.

Nauji preliminarūs Oklahomos valstijos universiteto ir Kolorado universiteto tyrimai net rodo, kad sultingi vaisiai gali padėti pakeisti tiek 1, tiek 2 tipo diabetu sergančių pelių žarnyno mikrobiomą. (Susijęs: Papajos receptai, kurie jums patinka kaip atogrąžų atostogose)

Arbūzas taip pat turi aminorūgštį citrulliną, kuris potencialiai padidina azoto oksido kiekį, o tai savo ruožtu plečia jūsų kraujagysles. Rezultatas: mažesnis kraujospūdis.

Tai ypač drėkinanti.

yra alus drėkinamas

Gerai, kad jūs tikriausiai jau girdėjote tai anksčiau, bet tai tiesa. Arbūzas, sudarytas iš daugiau nei 90 procentų vandens, yra vienas drėkinamiausių maisto produktų, sako Youngas. Deja, jūs negalite parduoti aštuonių stiklinių H2O visoms arbūzų sultims & # x2014; jums vis tiek reikia grynos medžiagos. Bet atsižvelgiant į tai, kad vaisiai dažniausiai būna rankoje karštomis vasaros dienomis, tai padės jus drėkinti.

Didelėmis dozėmis tai galėtų padėti jums būti greitesniam sportininkui.

meditacija kaip pradėti

2015 m. TyrimasTaikomosios fiziologijos žurnalas praneša, kad L-citrulino papildai gali padėti pagerinti jūsų deguonies suvartojimą ir HIIT efektyvumą. Tyrimų metu buvo naudojamos tabletės, tačiau arbūzas yra gausiausia aminorūgšties dietinė forma. Ir teorinis mokslas sulaiko: aminorūgštis gali padėti padidinti azoto oksido kiekį, pernešdama daugiau kraujo ir deguonies į jūsų sistemą, aiškina Youngas.

Tačiau šiame tyrime dalyvavo tik 10 sportininkų, o išvados nebuvo pakartotos (nors juos patvirtino 2017 m. Tyrimo apžvalga). Ir realybė yra tokia, kad jūs turite išgerti 2,5 litro arbūzų sulčių per dieną, kad gautumėte tiek citrulino, kiek gėrė tyrime dalyvavę sportininkai. Tačiau tai yra įdomus būdas gauti vis daugiau arbūzų naudos sveikatai įrodymų.

Tai iš tikrųjų galėtų padėti greičiau atsigauti po treniruotės.

Ypač mažas tyrimas, atliktas 2013 m. Iš Ispanijos, parodė, kad sportininkai išgėrė 500 ml natūralių arbūzų sulčių, o po to visi ėjo į treniruotės dviratį. Po 24 val. Jie pamatė mažesnį širdies susitraukimų dažnį ir mažesnį raumenų skausmą. Tikriausiai tai dar kartą dėka to super biologiškai prieinamo citrulino, tačiau šis tyrimas yra įdomus, nes sportininkai išgėrė vos du puodelius vaisių sulčių. (Susijęs: 10 sveikų maisto produktų, kurie geriau atsinaujina po treniruotės, nei papildai)

Tai nepaprastai įvairi.

Geriausias sveiko maisto požymis yra tai, kad virtuvėje jis yra įvairus. Kalbant apie arbūzą, įmaišykite jį į sriubą, įpilkite į vaisinę picą arba atšaldykite ir padarykite sveiką tortą, puikiai tinkantį košei. Jaunasis mėgsta, kad jis labiausiai iškeptas į salotas su trupučiu fetos. Nors mes mėgstame gerą arbūzo kokteilį, Youngas pataria jo valgyti dažniausiai, kad jūsų porcijos nenukristų nuo lentelių ir priliptų prie maždaug vienos ar dviejų puodelių vaisių (tai yra viena dosni šypsena).

  • Autorius Rachaelis Schultzas
Skelbimas